3ª SEMANA INTERNACIONAL DE GASTRONOMIA DA COSTA ESMERALDA
Com a chegada de julho, começa a contagem regressiva para a 3ª Semana Internacional de Gastronomia da Costa Esmeralda. O evento, organizado pelo Costa Esmeralda Convention & Visitors Bureau, vai acontecer de 24 a 31 deste mês. Entre as atrações, grandes chefs – Olivier Anquier, Emmanuel Bassoleil, Luigi Tartari , Fabrice Lenud, Claude Troisgros e Alex Atala. Garanta sua vaga para as atividades do evento fazendo a inscrição no site www.semanadegastronomia.com.br.
O L’Institut National de la Boulangerie Pâtisserie (Instituto Nacional de Confeitaria e Panificação da França) terá representantes na 3ª Semana Internacional de Gastronomia da Costa Esmeralda. O instituto é reconhecido internacionalmente e muito respeitado pelos grandes chefs franceses. Renata Simas, gerente executiva do Convention, aponta que com certeza, será uma valiosa participação, confirmando ainda mais o conceito de qualidade da Semana Internacional de Gastronomia da Costa Esmeralda. Os workshops com os profissionais do instituto francês podem ser conferidos no site do evento.
A Semana Internacional de Gastronomia da Costa Esmeralda terá espaço também para o aprendizado sobre bebidas. Entre os workshops programados, há cinco sobre vinhos Vinho: Como comprar, escolher e degustar, Vinhos: A bola da vez na Europa, a Península Ibérica, Vinhos do Novo Mundo: a interessante relação qualidade-preço, As 4 estações da Santa Helena e também Descobrindo um novo terroir. As cervejas marcarão presença em dois cursos Cervejas Especiais e Cerveja: a nova realidade. Drinks também terão espaço em workshop que será ministrado por Paulo Pereira, professor da Uniasselvi. O custo por workshop é de R$ 40 (R$ 30 para acadêmicos de gastronomia).
Fonte:Boletim Eletrônico da Costa Esmeralda Convention Bureau- Informativo 107.
